2024年9月13日（金）18:10～19:00 放送のNHK長野「イブニング信州」にて、「Sato alla Tavola（さとタボラ）」プロジェクトの取り組みが紹介されました。
「Sato alla Tavola（さとタボラ）」は、食を通してまちのテーブルと地域をつなぐプロジェクトです。日本各地を巡り、その地域の美味しい食材や人、暮らしのストーリーを持ち帰り、まちのテーブルでご紹介する、食に関するイベントを定期開催しています。
この取り組みは、弊社が、都内・横浜で飲食・物販店（800°DEGREES、2416MARKET）を運営する株式会社STABLESと業務提携のもと取り組んでいます。
今回、長野県小海町に関する取り組みとして、都内のレストランのシェフたちが長野県小海町特産の高原野菜を使ったオリジナルメニューを考案し、都内でお披露目の食事会が開かれました。
番組では、当日披露されたオリジナルメニューや食事会の様子、シェフやお客様へのインタビューなどが放送されました。
番組はこちらからご覧いただけます。
・信州 NEWS WEB
「東京都内で小海町特産の高原野菜使ったメニューがお披露目」
https://www3.nhk.or.jp/lnews/nagano/20240913/1010032221.html
放送された小海町のメニューの一部は、2024年9月23日（月）まで「800°DEGREES NEWoMan新宿店」にてお召し上がりいただけます。
また、次回の「Sato alla Tavola（さとタボラ）」は長野県木曽町が舞台です。
2024年11月6日（水）に「800°DEGREES NEWoMan新宿店」にて、木曽町の生産者とテーブルを囲む食事会を開催する予定です。
また、木曽町とのコラボメニュー（単品2品予定）を、同店にて11月7日（木）～11月17日（日）に提供する予定としています。
