食を通してまちのテーブルと地域をつなぐ「Sato alla Tavola」（さとタボラ）。
今月、新施設「ニュウマン高輪」にオープンする「800°DEGREES TAKANAWA」での初イベントとなるさとタボラの舞台は、奥能登の玄関口・石川県穴水町。
「能登の里山里海」として世界農業遺産にも登録され、昔から重要な交通の要所であった石川県穴水町は、波静かな七尾湾と緑ゆたかな里山に囲まれた美しい町です。そしてその自然の恵みから海の幸の宝庫であり、また地元産のぶどうで「能登ワイン」がつくられていたりと、自然と人の営みが調和する「まいもんの里」です。
「まいもん」は「美味しいもの」を意味する能登の方言で、穴水町では四季の味覚を楽しむ「まいもんまつり」が昭和63年から開催されています。
そんな「まいもんまつり」が今回、高輪ゲートウェイにやってきます！まいもんまつり・秋の陣の食材である能登牛をはじめ、アオリイカやカボチャにいちじくと、秋の穴水の美味しいものが詰まったスペシャルメニューを800°DEGREES TAKANAWAにお届けします。
普段はなかなか味わえない、感じられない地域や人との出会い、時間をお楽しみください。
＼「まいもんまつり」を穴水町で楽しむ、さとタボラトリップ in 穴水町も開催します／
来月開催される、まいもんまつり秋の陣・牛まつりを体験できる穴水町へのツアーを、10/24(金)-10/25(土)に開催します。
詳細・お申し込み開始は今月中（9月中）を予定しています。また本イベント（食事会）にお申し込みいただくと、ツアーの参加費が5,000円引きとなります！
お楽しみにお待ちください。
▼開催概要
・日時：2025年9月27日（土）18;00～20:30
・場所：800°DEGREES TAKANAWA
東京都港区高輪二丁目２１番２号 ニュウマン高輪 South 1F
https://www.800degreespizza.jp/locations/newomantakanawa/
JR「高輪ゲートウェイ駅」改札より徒歩1分
都営浅草線、京急本線「泉岳寺駅」A2出口より徒歩3分
・料金：8,800円（コースと飲み放題込み/税込/1名様）
※お子様連れも可能です。お子様連れやアレルギーなど、ご相談はpeatixからお問い合わせください。
・定員：30名（先着順）
・詳細・お申し込み：こちらをご確認ください。
・お申し込み期限：2025年9月23日（火・祝）22:00
※お申し込み状況により期限より前倒して販売終了となる場合がございます。予めご了承ください。
※一組様4名以下の場合は、基本的に他のお申し込みの方々とご一緒のテーブルでのご案内となります。 予めご了承ください。ご同席希望の方がいらっしゃる場合は、代表の方がまとめてお申し込みいただくか、お申し込み時に備考欄にご同席希望の方のお名前記入をお願いいたします。
・内容：穴水町オリジナルコースメニュー、能登ワインを含むアルコール・ノンアルコール飲み放題、穴水町の紹介、フードやドリンクメニューの紹介 など
