2024年5月12日、幅広いジャンルの旬ネタやお得情報を網羅し、ビジネスパーソンの知的好奇心を刺激する最新トレンドマガジン「＠DIME」に、弊社の取り組む「Sato alla Tavola」プロジェクト及び、山形県河北町での取り組みが紹介されました。
「食と農のコンソーシアムから生まれたサステナブルなコラボフード3選」特集の中で、都内や横浜で飲食・物販店を運営する株式会社STABLESと協働し、「まちのテーブルと地域をつなぐ」をコンセプトとした「Sato alla Tavola」プロジェクトから生まれたメニューが取り上げられ、協業の経緯やメニューの特徴、プロジェクトの狙いなどが紹介されています。
企業や地域同士、また生産者と消費者がつながり合うことの新たな可能性も期待できるこの取り組みについて、是非ご一読ください！
記事はこちらからご覧いただけます。
■「Sato alla Tavola」プロジェクトについて
https://satoyume.com/topics/4050/
■弊社の山形県河北町での取り組みについて
https://satoyume.com/topics/3797/
