【長野】テロワールを味わう朝食シェフ募集
7月にオープンする、松原湖畔の小さなホテル「HOTEL MIYAM MATSUBARAKO」で朝食を担当くださるシェフを募集します!
場所は長野県小海町にある松原湖の畔。
東京から新幹線と小海線を乗り継ぎ3時間程で着く、標高1,100mの避暑地です。
2025年7月の開業に伴い朝食を担当くださるシェフを募集します。
30代の正統派フレンチシェフと、20代のアグレッシブなスーシェフが率いるキッチンで小海を味わう朝食を作りませんか?
毎日壁まで拭き上げるピカピカのキッチン、フレッシュなサービススタッフ、ユニークなゲスト達、そして湖面に映る景色に囲まれた職場です。
朝食はなるべく地域の食材を使い、フレンチとイングリッシュブレックファーストを融合させました。
試用期間中にシェフが丁寧に業務をお伝えします。
スキル以上に、温かいものを温かくご提供する、仲間とコミュニケーションを積極的に取る、ホスピタリティをもって仕事に臨むなどの
マインド面を大切にしたいと考えています。
勤務は朝7時から正午まで、定休日は水曜日と木曜日、プライベートと両立しやすいポジションです。
住まいをお探しの方は、全力で一緒にお探しします!
調理実務のご経験がある方をイメージしていますが、調理師学校を卒業したての方も歓迎です!
ご希望により、ランチ営業開始等のタイミングでフルタイム勤務でご活躍いただく、後進を育てた後に新しい地域のレストラン開業などにチャレンジいただくなど、多様なキャリアパスを描ける環境です。
▼必須要件
・業務として2年程度の調理経験がある方
もしくは
・調理師専門学校を卒業して調理師免許をお持ちの方
▼歓迎要件
・ホテルで朝食調理を担当したご経験
▼求める人材像
・地域貢献に関心のある方
・地域や職場でのコミュニケーションを大切にする方
・喜んでもらうのが好きな方
・学ぶ意欲のある方
・責任をもって仕事を成し遂げる方
▼雇用形態
・パート
▼参考URL
・HOTEL MIYAM
https://hotel-miyam.com/